FAJP

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de la « Boucherie les 2 Frères » située 7 rue Descartes à Domont. ❌ Manipulation et/ou mise en vente de denrées alimentaires considérées comme impropres à la consommation humaine 
❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ Traçabilité des denrées non assurée
❌ Absence de maîtrise des risques sanitaires sur les procédés de fabrication ❌ Conditionnement des denrées visiblement sales ❌ Locaux, matériel et équipements sont sales et mal entretenus
❌ Absence de maîtrise des contaminations aéroportées
❌ Absence de plan de maîtrise sanitaire
 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.