Quand on parle de "souveraineté alimentaire", on a du mal à imaginer que derrière cette citation, un nombre important d'intervenants (éleveurs, négociants, transformateurs, distributeurs, artisans bouchers charcutiers, transporteurs…), sont là pour veiller au déroulement du flux
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La baisse de prix se confirme sur les charolaises lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
A Cholet les limousines et les charolaises ont perdu quelques centimes. Les prix des bonnes vaches charolaises U qui plafonnent de 7,00 € à 7,30 € et de 6,70 € à 6,95 € dans les R.
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L’offre mesurée assure le maintien des prix des bons bovins de boucherie lafranceagricole.fr/conjonct… via @franceagricole
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Le marché de la viande tend vers un nouvel équilibre lafranceagricole.fr/conjonct… via @franceagricole
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Jean-Jacques Gendry retweeted
Les éleveurs souffrent, mais c’est l’ensemble de la filière qui est touchée. tr.ee/4gBSpqt1Sp
Forte dépréciation des prix des veaux lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
Cette semaine marque une montée en puissance du phénomène avec un recul des prix de 30 à 50 € sur l’ensemble des catégories.
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Châteaubriant, au cœur de la fabrique des prix du bovin web-agri.fr/vaches-allaitant… via @WebagriFR
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Très beau reportage d'Alice Peucelle sur le Marches dev Bétail de Châteaubriant. Les places de marchés de la FMBV - Fédération des Marchés de Bétail Vif sont des lieux incontournables pour l'établissement des cotations. Des références regardées et scrutées par toute une filière.
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Jean-Jacques Gendry retweeted
C’est acté, l’accord avec le Mercosur est entré provisoirement en vigueur le 1er mai. Les grands agro-industriels sud-américains vont pouvoir planifier lentement leurs implantations sur le vieux continent. tr.ee/KcLLYC-zkH
Très net renversement de tendance pour les bovins de boucherie lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
⚠️Sur le marché de Cholet, les prix des blondes d’Aquitaine U de plus de 500 kg de carcasse se tassent entre 8,00 et 8,30 €. Les limousines U entre 7,90 et 8,20 €/kg.
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Le commerce de veaux est fluide, mais les tarifs stables lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
Les baisses annoncées n’ont pas eu lieu, mais cela a participé à une reconduction des prix sur l’ensemble des marchés.
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Le commerce des bovins de boucherie est calme pour les races à viande lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
✅Les prix des charolaises R de moins de 10 ans se maintiennent entre 7,40 et 7,60 €/kg sur le marché de Cholet.
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✅Les tarifs des animaux plus âgés ou de moindre conformation se situent entre 6,80 et 7,20 €/kg. Les bonnes vaches charolaises lourdes U sont vendues entre 7,60 et 7,80 €/kg.
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L’offre en bovins de boucheries reste faible lafranceagricole.fr/tendance… via @franceagricole
✅La vente reste fluide pour les vaches charolaises R négociées de 7,40 à 7,60 € tandis que les prix des bonnes vaches U plafonnent entre 7,60 et 7,75 €.
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