21champ

미쉐린 셰프가 만든 돈카츠_ '카츠쇼신'🥢 (예전에 말했던) 나보다 이 동네를 잘아는 내 친구와 점심을 먹으러 옴. 이곳은 미쉐린 1스타 레스토랑 조영동 세프의 돈카츠 브랜드. '초심'=쇼신 을 담을 1년의 연구, 고퀄리티 일식카츠 겉바속촉의 정석 히레(안심)와, 고소한 로스(등심)가 주력. 난 씨푸드카츠만 먹어. 대구살+새우 =🥰 확실히 다름 ✨ 추천 포인트!! -트러플 오일 / 말돈 소금 / 겨자와의 환상 조합 -정갈하고 모던한 분위기라 가벼운 데이트, 혼밥에도 굿! -판교 아브뉴프랑, 샤로수길, 강남N타워 등 핫플에 위치 (다만...아직 지점이 5군데 정도밖에 없는 걸로 알고 있음...)