Akiyuki Kitagawa

なぜ日本では、ヴィーガンやベジタリアンがあまり身近じゃないんだろうな？ ヨーロッパやオーストラリアでは、そういう人に出会うのは珍しくない。 理由を聞くと、「人間の都合で動物を食べたくない」「自分はその一端になりたくない」と話す人が多いな。 日本にも、同じ考えの人がもっといてもおかしくない。 でも、俺はまだ出会ったことがない。 日本では「いただきます」「ごちそうさま」と言って、残さずおいしく食べることを大切にする人が多い印象。 そう考えると、食べない選択の方が命を大切にしてる気はするんだよな。 ちなみに俺は3年前オーストラリアで10日間ヴィーガンのボランティアをした。 その後、ジャパレスに直行して天丼をかっ食らったのだった。