駆け出しアイドル、ポケモン、笑いの擬人化、人類、トラックメイカー、多趣味持麿(たしゅみ もちまろ)としての活動も多岐にわたる。 📜https://nitter.cf/t.co/oLtyAUFOAF ←不定期更新の蠱毒 📧[email protected] ←DMのほうがレスポンス速いです 💼作曲 💼カレー愛好家
インターネット弁慶なので、ネットのほうが居心地が良い
Joined March 2012
- Tweets17.6K
- Following1.2K
- Followers3.4K
- Likes3.3K
どの料理も、脱水って大事なんだな、と思う。特にスパイスカレーがそうだからそう思うんだろうな。
中華料理の炒めなんかはそもそも脱水させないことが大事だったりするんだけど、食材の持つ水分は仕上がりの段階で悪さをすることが多いわね。
シンプルなペペロンチーノが美味しくない！という人は、茹で汁の塩分濃度や油の香気成分の抽出、仕上がりの水分量の調整、乳化の行程をミスってる場合がほとんどだと思っているよ。
シンプルに見えて意外とコツがいるけど、ちゃんと作れればそれなりの味にはなる。それなりだけどね。
旨味、普通に世界にたくさんあると思う。なんならアジアにもモルディブフィッシュとかいう鰹節みたいなのもあるし、発酵調味料なんかは旨味があるから腐らせているわけで。
単純に自国の料理が舌にあっているというだけな気がする。松茸なんかは海外じゃあまり珍重されないと聞くし。
ゲームの広告としてどこまでイライラする要素を追加していいのか、という社会実験を行っているとしか思えない広告、そういうものだとして見るとマジでおもろい。
ある程度再生しないとスキップ不可能
クローズボタンが極端に小さい
クローズする際に強制的にストアを開かせる
実際の内容と違う
出来る上司は部下のモチベを上げて、自分の負担を減らす法にうまく誘導できるスキルを持っている。
ただ、ゼークトの組織論では銃●するしかないとされている｢無能な働き者｣も、社会には一定存在しているので、マジでムズいよ。
ワイは人を管理したくないヨ…
何の憂慮もなく日々を謳歌するための富があればな、と思うことがあるが、富があったとて国がなければ意味がなかったり、金に依存しない様々な問題は山積しているので、結局憂慮し続けるんだろうな、と思う。
極論ジンバブエみたいになったら円は終わるわけだし。
youtube.com/watch?v=Mre_kohS…
作ってみたいけど、ヤーツァイを入手したあと、暫く中華料理作らなきゃアカンのよな。
