和菓子職人 三宅 正晃

6月16日は「和菓子の日」ということで和菓子界の南極をご覧ください🐧 氷に見立てているのは琥珀糖です🍡

ジャックオランタンの中でも人気のゴロゴロキューランタンです🎃(アザラシです🦭)

催事期間中におこなった和菓子教室での1コマ📸 グラスに色鮮やかな葛フルーツを仕込み、仕上げにサイダーを注いでお召し上がりいただく演出なのですが、思った以上に皆様に喜んでいただけました😊 ​そして、この教室の進行や現場サポートをしてくださった高島屋のスタッフ様は、私が7年前にXを始めた当初からずっとフォローして見てくださっていた方だったんです…！ ​7年という年月を経て、こうして現場で一緒に教室を作り上げることができたなんて、まさに偶然が重なった奇跡のような展開でした。 長年見守ってくださり、現場でも支えてくださったことに深く感謝いたします🙏 ​ご参加いただいた皆様、温かい時間を本当にありがとうございました🙇‍♂️ ​また都内でも和菓子教室を開催できたらと検討中です✨

黒ねこたまもハロウィン期間限定で登場しております🐈‍⬛何か企んでいるような表情がお気に入りです👿

パンダキョンシーも久しぶりに店頭に並んでいます🐼👻

「ピヨっとパンプキン」🎃 ​久しぶりにカボチャシリーズ新作の癒しの練り切りです。 ​ジャックオランタンの中からヒヨコが「ピヨッ」と顔を出し、波平のようなカボチャのヘタがチャームポイントです🐤

ねこたま6個入りのは手首の不調により勝手ながら延期します。大変申し訳ありません…🙇‍♂️ 代わりにコーギー等のワンちゃんを追加できたらと検討中です🐶

10月24日は文鳥の日🐦 店頭には人気の桜文鳥の練り切りが並んでいます✨

オンラインストアにて｢ねこたま9種｣を追加しました🍡 もし完売となってしまった場合も、少しお時間をいただきますが6個入りセットを追加予定です🐈️✨

意外と販売のお声をいただくのですが、カエルだから？ハロウィンだからですかね🤔？

カエルフランケンを作るつもりがキメラを生み出してしまいました🐸

｢あしたから本気だす死神🦥｣ 死神モチーフのナマケモノです。 ハロウィンのダークさとナマケモノの無害さを掛け合わせました🎃 ぜひ​連れて帰っておうちでまったり過ごさせてあげてください🍵

正解は黄色のペンギンさんです🐧 こっそり1匹だけ忍ばせてショーケースに並べたのですが、スタッフにさえ気付かれないままいつの間にか売れてなくなっていました😊

間違い探し💀分かるかな🐧？

「ひょっこりピヨスカル」💀 ​ガイコツの目の穴にピヨが住み着いた練り切りです🐤 ちなみに訳ありカステラに使われているヒヨコの半分の大きさで、１gの極小サイズです。

おかげさまで好評のダークねこたまです👿並べると怪しさも可愛さも倍増します✨

｢ダークねこたま｣👿 ハロウィン仕様の猫たまです🎃 先日の和菓子魂で紫の猫たまのオーダーをいただいた際、自分の中で少し心残りがあったので完成度を高めてみました✨

10月13日はサツマイモの日🍠 ​ほくほく優しい甘さの「芋ようかん」と、コク深い「芋バターきんとん」をご用意しました🍡 使用しているさつまいもは紅あずま100%です✨