Periodista de gastronomía y divulgadora sobre historia culinaria. Cuento cosas en @Vocento y @elcorreo_com. Especialista en señoras fetén.
Bilbao, capital mundial
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AY PARFAVAR QUE SOY YO :____)
La ganadora del Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística es Ana Vega @biscayenne. ¡Enhorabuena! #PNG2018
Éste es el mecanismo oficial para sugerir nuevas palabras a @RAEinforma:
Inundemos el buzón con gildas y piparras!
¿Será que los académicos no pisan bares?
#RAEconsultas Puede enviar su sugerencia al «DLE» a través del formulario habilitado para ello en nuestra web: rae.es/formulario-de-la-unid….
Acabo de darme cuenta de que la palabra GILDA aun no está recogida en el diccionario de la @RAEinforma 😬
Urge campaña de reivindicación lexicográfica porque esto de verdad no puede ser.
En 1961 el diario Pueblo dedicó 20 reportajes a historias vascas de pescadores, bertsolaris, pastores, harrijasotzailes, marinos… Una mina etnográfica!
Maravilla: Jose Antonio Latorre, entonces delantero del Athletic, era arqueólogo aficionado y guía del @euskalmuseoa 😍
Ya está solucionado este contubernio! Don @Rogenriquez, presidente eficientísimo 😍
Queridos gastrónomers y gurmés madrileños, busco a alguien que me ponga en contacto con el Club de Amigos del Cocido (tienen web cocidomadrid.net/ pero el mail no deben de revisarlo) o que conozca a Guillermo Piera Jiménez.
@Rogenriquez @AcadMadGastro @rosa_tovar_l 🙏
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Queridos gastrónomers y gurmés madrileños, busco a alguien que me ponga en contacto con el Club de Amigos del Cocido (tienen web cocidomadrid.net/ pero el mail no deben de revisarlo) o que conozca a Guillermo Piera Jiménez.
@Rogenriquez @AcadMadGastro @rosa_tovar_l 🙏
Ni vinieron de Italia ni se conocieron en Barcelona gracias al restaurante Maison Dorée.
Mi regalo de Navidad para los caneloners es que ya en 1886 se servían “canalonis a la Rossini” en el barcelonés Café del Liceo 😍
🍽️ Encara teniu lloc per als tradicionals canelons? Aquests dies, res millor que compartir i gaudir delícies culinàries🍲amb aquells que estimem.🤗
Això sí! Recordeu que per pair bé no pot faltar una bona migdiada!😴
#NadalMNAC
ALT Ramon Casas "Dinar de festa" 1898
ALT Xavier Nogués "Tarda de diumenge" 1932
ALT Ramon Martí i Alsina "La migdiada" 1884
Maravillosa colección sobre la historia de ciertas cosas (casi todas comestibles) emblemáticas de 🇬🇧, ilustrada y documentada con fondos de la @britishlibrary
Yo ahí lo dejo, @BNE_biblioteca 😍
Of course Puddings & Pickles aren’t the only subjects in our Philosophy of… series! All the most delightful things are covered: Curry, Chocolate, Gin, Cheese +++ & at only £10 (except Christmas) these are PERFECT stocking fillers. Available now from @BL_Shop & all good bookshops
Que levante la mano quien se haya pasado toda la mañana en casa, sin ningún ruido para poder oír el timbre, y @SEUR @SEUR_responde le dice ahora que su envío ha sido entregado no se sabe a quién ni dónde
Imposible hablar con un humano de atención al cliente ni obtener respuesta.
Hoy, en "misterios culinarios que requieren de gente mucho más lista que yo" tenemos unas recetas moriscas.
¿Me podríais decir de qué hablan, @romandalusi @ugr_semiticos? 🙏
3 páginas manuscritas digitalizadas por @BNE_biblioteca MSS/5238/20 bdh.bne.es/bnesearch/detalle…
Buah, @ivanfamil, cómo manejas el copia-pega de Wikipedia!
Ni Elon ni Elan: lo peor de esta red social son los hilos de infulensers tuiteros llenos de mitos y desinformación 🤬
unavailable
Mas razón que un santo.
Tanto el cachopo como el chuletón empiezan a triunfar en los 60 gracias al abaratamiento de la carne y entre quienes la habían visto siempre como un lujo.
Platos llenos de ínfulas que ahora nos venden como tipiquísimos :/
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Una nueva razón para visitar Valencia en cuanto se pueda:
el 4 de febrero se inaugurará la exposición “Gastronomía medieval: El Llibre de Sent Soví i la cuina als segles XIV y XV”, organizada por @UV_EG en torno a la cocina y la alimentación medieval 😍
uv.es/uvweb/cultura/es/lista…
Pintaza!! Del autor de ‘El sabor del chocolate’, don Piero Camporesi 😍
¡Hoy es jueves de #novedades! Y llegan a las librerías estos libros muy esperados.
«El pan salvaje», de Piero Camporesi, sobre los cuestionables remedios alucinógenos que ayudaban a paliar el hambre en la Edad Moderna.
bit.ly/4fi9W2h
Esto puede parecer una tontería y me da apuro hasta decirlo, pero esta foto me ha roto el corazón.
Lo que fuerais a gastaros en comer o cenar fuera este puente, lo que pudiese valer esa paella que todos nos íbamos a hacer el domingo… DONADLO a quienes ahora no tienen nada.
Podéis ayudar a @WCKitchen para intentar conseguir que todos coman caliente durante los próximos días
Aceptan Bizum y también otros tipos de donación ➡️ wck.org/es-es/donate
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