Los Torreznos de Wisconsin, Torreznos ahumados a baja temperatura, de ALEXS Slow Smoked BBQ en Valdebebas, son como una golosina que no puedes parar de comer. Tiernos, jugosos, sabrosos... que buenos que están.
@ALEXS_BBQ
Paseo por Madrid, pasar por un VIPS y entrar a tomar algo. Hay mil sitios, pero hay costumbres que estando en la capi, tocan.
Hoy apetecía probar el Sándwich Cubano (Pulled pork, queso emmental y queso fundido, jamón cocido, mostaza, mayonesa y pepinillo, en pan de maíz @VIPS
Si toca viaje corto, me puedo permitir el lujo de parada y de disfrutar de un Morteruelo casero (paté caliente de caza) en el Mesón Los Rosales, que otras veces con mas horas de viaje por delante, las paradas deben ser rápidas y ya tenía ganas de tomarlo @MesonLosRosales
Nunca es suficiente queso, así que vamos a por el Sandwich de queso fundido con trufa del BAR X by Ricard Camarena... efectivamente, nunca es suficiente queso, para mi un poquillo mas por favor. @RicardCamarena
Cuando sales de tu zona de confort, lo mejor es hacerlo en buena compañía, porque las sorpresas siempre serán muy gratas. Y el ir al Restaurante Ma Khin @makhincafe siempre hace que descubras nuevos sabores, como este Cerdo Pekin con crepes y salsa Hoisin, y nuevas sensaciones.
Y hasta mañana, las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra, #BenidormGastronomico @BenGastronomico




















