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Enrique Olvera

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El chivo de la campana.

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Excited to announce that SUNNY DAYS, TACO NIGHTS will be published this June. This journey through taco culture is now available for pre-order phaidon.com/store/cookbooks-…
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"Es como encontrarte un ornitorrinco en Guanajuato"
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"Si tienes perro ten un lobo"
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"A los 50 años tiene dientes nuevos por tercera vez"
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Con mucha emoción les comparto la plática que tuvimos con el gran @enriqueolvera Estamos muy agradecidos y honrados de que nos haya podido dedicar unos minutos. ¡Que lo disfruten amigos! #LaCornetaExtendida music.amazon.com.mx/podcasts…
El rinconcito culinario de Enrique Olvera

El rinconcito culinario de Enrique Olvera

Estamos muy contentos de que nos pudimos meter hasta el rincón más recóndito e íntimo de la cocina del chef mexicano más reconocido y multipremiado internacionalmente, Enrique Olvera. Nos contó desde...

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The Menu: Mexican chef @enriqueolvera on his new book, ‘Sunny Days, Taco Nights’. Plus: @guydelauney tells us how Slovenia is championing orange wines and @feap meets Brazilian chef Alessandra Montagne in Paris monocle.com/radio/shows/the-…
Enrique Olvera’s new book, Slovenia’s orange wine and chef Alessandra Montagne

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Inside Pujol’s 25th Anniversary Party

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The Two MICHELIN Star landmark celebrated with champagne, mole, and a glowing crowd of Mexico City tastemakers.

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Pujol de Enrique Olvera celebra 25 años y su arquitectura se reinventa

Pujol de Enrique Olvera celebra 25 años y su arquitectura se reinventa

En este 2025, –y así como AD–, Pujol cumple 25 años de existencia y se renueva con un diálogo entre cocina, experiencia y arquitectura.

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"Parece Veronica con K"
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"Hasta que la pista huela a culo, y el culo a fabuloso"
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"El prometer no empobrece, el dar es el que aniquila"
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Casa O, Enrique Olvera

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