文福飯店‼️変態店主としちゃん‼️デカ盛り戦隊Dレンジャーピンク💕

#文福飯店 文福飯店 9月の営業予定です。 第三月曜日の 21日は、祭日なので お昼営業いたします。 お待ちしています。 第四回金ちゃんの日は 26日土曜日になります。 また😂何か？有りましたら 呟きます。 9月もよろしくお願いいたします🙇

＃浜田省吾 おはよう 若く血気盛んな頃 僕は 路地裏の少年 を聴きながら まだ何者でも無い自分の人生に重ねて不安が怖かった 夢は有る でも現実はそんな甘く無かった いつか観てろ(爆) そんな 根拠の無い自信だけは なぜか？😂持っていた❗ そして 飲食の道へ 皿洗いばかり 叱られてばかり グーで殴られるのは 当たり前 失敗して 悔しくて それでも 次の日には 笑顔で暖簾を出す そんな 僕の背中を後押ししてくれたのが 浜省の歌だった。 J.BOY を聴けば 働く事の意味を考えた もうひとつの土曜日 では、人を想う気持ちを知った 悲しみは雪のように を聴けば 人生には どうにもならない悲しみや別れが有る事を教えてもらった。 嬉しい日だけじゃない 泣きたい夜も 大切な人との別れも 先代の背中を想いだし胸がいっぱいな夜もあった それでも 朝になると厨房に立ち お客様を笑顔で迎える 人生って多分そういう事なんだと想う 完璧じゃ無く 転んで カッコ悪くても 自分を圧し殺して 歩み続ける MONEY を聴いて 世の中の厳しさを感じ 愛の世代の前に に自分達の時代を重ねた事もあった そして今59歳の僕が想う あの頃の僕は 何も持って居なかった 夢は有った あの頃の描いていた人生とは 全然違うけど 今 僕には文福飯店が有る 幸子さんが居る 通って下さるお客様が居る 人生の途中で出逢った大切な仲間が居る 浜田省吾さんの歌が有る 僕は恵まれて居る もちろん 楽な人生なんて無いよ 僕の人生 ここからが面白い😂 これが 浜田省吾さんの歌と歩んだ 僕の幸福論 あなたも 人生を共にする 歌は有りますか？ 今日も 笑顔で お待ちしています❗ おかえりなさい😃💓🌃 文福飯店 としちゃん

たかぴちゃん💓😍💓ありがとうございました…✌

顔晴れ☀️

お疲れ様です😌💓 きゃんぱい…✌

太川さん💓😍💓今日も2日連続ありがとうございました。

夕さん‼️今日もありがとうございました。

シャイン😂

スゲー😂 良い匂い💓😍💓 西野さん‼️ 頂きます🍴🙏

焼売出来ました(笑)

＃ローソン 凄い事を大手にやられた... これをやられたら😂 太刀打ちできないよね❓😂 ウインナー好きな 僕には 世界一魅力的なお弁当だ‼️

今日も あなたの人生に 食を通して 彩りを…

＃文福飯店 9月26日土曜日 ＃金ちゃんの日 金GDON‼️ 9月27日日曜日 ふわとろ 白い親子丼‼️ 予約受付中です。

おはよう 料理人が うまい‼️と思う料理と お客様が また、食べたいなぁ…✌と思って下さる料理は、ちょびっと違います。 料理人は、 火入れ 香り 食感 技術とか 素材とか コストとか 細かい部分まで考えて難しくしちゃいます（笑） でも お客様が、考えるのは 多分 もっとシンプルで また、食べたい‼️ なんだか😂好き‼️ 頼んで良かった…✌ なんです。 どれだけ技術を詰め込んでも それが食べる側に伝わらなかったら美味しい料理にはならない事も有ります。 飲食の現場に居ると このズレは沢山有るんです。 料理人の満点💯とお客様の満点💯は、同じじゃ無いんです（笑） これが飲食店のリアルなんです。 らぁ麺て😂出来た瞬間だけ美味しくても駄目なんです。 仕込み中 少し時間が経った時も見ます。 スープがぬるくなったらどうだろう？ 麺がのびたらどうだろう？ お客様の前に届くまでに料理は、少しづつ変化して変わります。 写真を撮り 他の人と談話して 時もかかります。 だから 作った瞬間に美味しいだけじゃ無くて お客様の口に入るまで 食べる瞬間まで美味しいか？ そこまで観て やっと商品になるんです。 だから テイクアウトとか？凄く気をつかいます。 暑い期間とか？テイクアウトを止めたりは、こんな文福の考えから成って居ます。 常に お客様を考え 最良を提供する 最低限の お・も・て・な・し だと僕は思って居ます。 今日も まごころを込めて 笑顔で あなたを待ちます。

僕は、桃が大好き💕です。 ただ😂それだけですからね😂

こんな親が アンパンマンのパンチ👊を 暴力だと言うんだろうなぁ… 嫌な時代になったもんだ（笑）