Coconut 🥥

لعقت ملعقة خليط الكيك، وبعد أيام أصابها إسهال دموي، ثم توقف البول واحتاجت غسيل كلى.
السبب المحتمل أن الدقيق النيء قد يحمل احد سلالات بكتيريا إي كولاي المنتجة لسم شيغا (وليس كل انواع ال إي كولاي) ، وهي تسبب متلازمة انحلال الدم اليوريمية التي قد تحتاج غسيل كلى. المفارقة أن إعطاء مضاد حيوي في هذه العدوى يرفع افراز السم و يزيد من خطرها. ليس كل اسهال يحتاج مضاد بل الغالب لا يحتاج القرار يعتمد على الحالة و الأعراض و نتائج المسحات .