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(株)バルカンパニー ゴーバル高田馬場店 お客様からも一緒に働くスタッフからも愛される店舗目指して奮闘中💪 https://nitter.cf/t.co/jf2V9dg8qF

東京 新宿区
Joined April 2025
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新メニュー試作! 自分で作ったものを販売してお客様からの声を直に聞けるのも飲食の良いところ! より良いものを作ります
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本日は製菓学校の団体様よりパンの差し入れ頂きました! 日頃個別で使って頂いたりしてるので感謝です😊 こういった差し入れは励みになりますし接客業やってて良かったな!のポイントです‼️ ありがとうございます😭 美味しく頂きます😋
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本日はお休みなので今月の一冊を探しに📚 今月は『静かなリーダーの最強チームマネジメント』 日々の仕事を振り返りながら、まだまだ学ぶことがたくさんあるなと感じています。 少しずつ知識を増やし自分自身の成長につなげていきます!
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今日はお休みだったので行きたかった【蜷川実花展】に その後はなかなか被らないスタッフいた為ちょこっとお店に! 充実したので明日から頑張っていきましょう #蜷川実花
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三島に学びに行ってきました! ウイスキー蒸留所とビールの醸造所見学。 どういった思いで作られてるのかは現地まで足を運ばないと分からない部分がある。 運んだ先に多くの学びを得ました!
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ハロウィンメニュースタート ゴーバルらしく竹炭使ったクッキー添えてます! 既存デザートにも期間中(10月31日まで)は添えさせて頂くのでこの機会にお食事だけでなくデザートも頼んでみて下さい😊
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今日は人生の大きな転機に立ち会わせていただきました! 中期経営計画発表会、懇親会特賞のスペシャルディナー。 実はその裏で、大切なプロポーズが待っていました。 結果は見事に大成功!! 久しぶりに料理人として腕を振るい、こんな素敵な瞬間に立ち会えたこと、本当に嬉しく思います。 水田さん、本当におめでとう! これからは守るべき大切な人と共に、仕事も人生も益々頑張ってくださいね! 末永くお幸せに! いやぁ、良い一日になりました。
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2次会しっかりみんな参加してくれました これからもしっかり協力してもらいます
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ワインのネーミングコンテストで販売上位、ベストネーミング賞の皆さんは、BBQが豪華になります!w どれをとろうか迷うパートナーの皆さん。毎年、こういう会が開催できること、働く皆さん、取引業者様とお客様、そして縁の下で働く社員の皆様に感謝です。そして何より弊社各店をご愛顧頂けているお客様のおかげです。心より感謝です。お客様にいつまでも愛してももらえるように引き続き懸命に努力して参ります🙇 受賞商品 山形牛a5、Tボーンステーキ、海鮮セット、フルーツセット、国産松茸、高級シャンパン、赤ワイン、白ワイン #バルカンBBQ
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本日バーベキュー開催! 年々会社の規模が大きくなっていることを実感。 働いてくれてる子には本当に日頃きついこと言ってるので感謝しかないです。 みんなを労うための賞頂いたので実現します
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そろそろハロウィンですね! 今年は何かやらねばと模索中🤔
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そろそろ忘年会検討の時期かと思います🥂 高田馬場店では早期利用特典のチラシ作成してるので下見の際などお声がけ頂けたら選べる特典サービスさせて頂いております😊 早めの予約でちょっと贅沢な忘年会にしましょう✨✨
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本日はお休みなので永遠ご飯行ってきました! サラダにここまでチーズかけるのかってくらいかけてて美味しかった😊 想像超えてくる方が面白いなと参考になりました笑😆
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卓上用の口コミポップ作成。 しっかり有効活用してお客様の声拾います
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コースメニュー新しく作成しました! 店舗ミーティングにてみんなから意見貰ってシンプルめに仕上げました。 今後活用していけたらと思います😊
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水道橋の調査を終えて、 こちらも放っておきすぎたので3B神保町へ。 新しいチームになってから改めて臨店。 みんなテキパキ動いていて、接客も良い。 商品クオリティも一段上がっていて良かった。 チームが変われば、店の空気も変わる。 任せることも大事だけど、やっぱり自分の目で見て、食べて、感じることも大事。 良い変化を感じられる臨店でした。
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本日は店舗ミーティング! 17人中12人参加と全員参加には届きませんがみんな予定空けてくれて感謝。 外部の方もご参加頂きました! ビジョンの話等もしっかりさせて頂きましたが直近ハロウィン何かしたいよねとパートナー巻き込んで10月後半限定でイベントできたらと思います!
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看板進化しました! 外からもメニュー見れるようになったのでふらっと来た際にぜひ見てみて下さい✨
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昨日は広報オブザイヤー受賞でセキマンより授かりしお食事券を握りしめて、行きつけの #ゴーバル 高田馬場店🍷でディナーをいただきました!やっぱ接客も料理も最高でした✨ごちそうさまでした! #お会計で謎のVIPっぽい商品券を出してスタッフさんを困惑させてしまいすいませんでしたw
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新人の子も増えてきたので改めてミーティングの意図を考え中 働く上での目的ブレないようにしよう 年末までに全員がやりがい持ってやれる環境整えます。
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